Category Archives: "Fiere ed eventi"

Fiere ed eventi

Spumante in modo semplice con uso di tannini

Lo Spumante: è possibile fare un programma semplice di spumantizzazione? Ogni enologo esamina i dati chimici e assaggia il vino base quindi decide come fare il tiraggio (ottenere spumante). Non è una elaborazione semplice perché i parametri da considerare sono tanti.Proviamo a indicare un programma di tiraggio semplice che possa soddisfare le esigenze dei meno

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Corso spumante metodo classico

Corso Spumante Metodo Classico

Elaborazione spumante metodo classico – (NOVITA’ 2012). L’anno 2012, sarà l’anno delle bollicine dello spumante metodo classico in Toscana. L’inserimento di questa nuova tipologia di vino nella produzione agricola di un’azienda, può far aprire vie commerciali che con i classici vini bianchi e rossi si stavano chiudendo. Lo spumante in particolare, sta prendendo piede in molti locali per

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