Come sempre si parla di metodi naturali, ma a scelta indicherò quali metodi possono essere utilizzati per aumentare il contenuto di zucchero nei grappoli di uva.
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In tema di viticoltura e di vino è importante sapere come si forma lo zucchero, infatti è da quello che deriva, per fermentazione, l’alcol del vino. In effetti da questo processo derivano numerose sostanze. Per ora ci occuperemo esclusivamente di come si forma lo zucchero. Per parlare di questo occorre spiegare prima come funziona una
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La limpidezza di un vino è un requisito fondamentale, ancor più percepito in un vino bianco. La limpidezza può essere assimilata alla trasparenza dei liquidi e dipende dalla presenza di particelle in soluzione che devono decantare.
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Il processo di vinificazione è quell'insieme di tecniche che porta alla formazione di vino a partire dall'uva.
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No, il vino non può essere fatto con tutti i tipi di vite. Vi sono due categorie di vite:
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Spumante Petit Fleuri
€25.00
Amaranto Sangiovese 2016
€25.00
7030. Vino Syrah 70% e Sangiovese 30% Riserva 2017
€38.00
Smeraldo Pinot Nero 2016
€25.00
Brillo IGP Toscana Rosso 2015
€25.00